Масло во фляге 30 л без маркировки как продавать?
Короткий ответ
Ничего маркировать не нужно ни флягу, ни мелкую тару при розливе.

Растительное масло в промышленной таре объёмом от 25 литров не подлежит обязательной маркировке. Поскольку вы разливаете масло в мелкую упаковку прямо в магазине, в присутствии покупателя фасовка тоже не требует нанесения кодов Честного ЗНАКа.

Что нужно сделать
Просто продавайте масло в розлив. Документов в Честном ЗНАКе подавать не нужно ни вывод из оборота, ни отчёт о фасовке. Масло поступило в таре, которая не маркируется по закону, и фасуется при покупателе вся цепочка без маркировки.

Когда бы маркировка понадобилась
Если бы вы фасовали масло для оптовой отгрузки в другие магазины тогда каждая единица должна быть промаркирована, как если бы вы были производителем.
Если бы масло изначально пришло в маркированной потребительской упаковке тогда коды нужно было бы выводить из оборота при вскрытии.
В вашем случае ни того, ни другого. Продавайте спокойно.